Review makan: Kedai Dol @ Beserah

Assalamualaikum.

Just nak share tempat makan dekat dengan rumah.. Kot-kot ada orang jauh yang datang stay kat beserah, tak tau mana nak cari tempat makan, bolehlah try makan kat kedai Dol. Lokasi kat Taman Pelindung Maju. Berhampiran tasik Pelindung.

Biasanya kedai ni dibuka dari petang sampai lewat malam. Ada roti canai, nasi lemak, nasi minyak, keropok goreng dan cucur udang. Ada jugak mee sup dan mee goreng..

Saya suka makan kat sini sebab dekat dengan rumah. Sedap dan yang paling penting sebab harga murah Lol..

Nanti kalau sape2 yg dtg Kuantan atau stay kat Beserah, jangan lupa try makan kat kedai Dol ni tau.. Ok, itu aje nk story. Bye..

Popia Nestum

Assalamualaikum wbt.... 

Buat popia nestum ni masa wedding adik bulan lepas. Untuk diisi dalam goodies bag... Senang giler wooo... Resepi dapat dari blog Kak Ina KL disini.

Izinkan saya menyalinnya semula di sini ye.. Tuan punya resepi..

Bahan-bahan

1 pack besar popia
1/2 cawan horlicks -kalau tak ada boleh guna susu tepung
1/2 cawan gula halus - kisar
1 cawan nestum - kisar halus 

1 sudu makan susu tepung nespray (optional)
Lidi satay utk menggulung -akak guna chopstick
Minyak utk menggoreng
Telur sebagai bahan pelekat-akak guna tepung gandum yang dicampur dgn sedikit air.
 

Cara membuatnya

 

Sediakan kulit popia. 

1. Gulung popia gunakan chopstick

 

2. Gulung hingga habis, tinggalkan dlm 1-2cm untuk gamkan campuran tepung.

3. Buat hingga habis satu peket popia. 

4. Sementara itu tutup bekas berisi popia gulung dengan kain lembab supaya tidak kering jika tidak susah nak gunting. 

  

 

5. Kemudian potong serong jarak 1-2cm.  

 

 

Gula dan nestum diblend sehingga halus. Campurkan dengan horlicks.

 

 

Saya gaulkan dalam bekas ni je.. Senang.. Tutup penutup. 

Goncangkan.. Dah siap.

 

 

6. Goreng dengan api perlahan/kecil.  

 7. Angkat dan toskan minyak.

 

 

  8. Sira/tabur dgn horlicks, gula, susu tepung & nestum kisar.

  

9. Gaul hingga rata.

 

Tips
1. Untuk menyalut popia dengan Horlicks, selepas digoreng, sejat minyak pada popia terlebih dahulu dengan menggunakan kitchen towel. Apabila agak-agak dah sejat, letakkan dalam bekas besar dan masukkan gula dgn horlicks ke dalam bekas tersebut. Kemudian gaul rata campuran tersebut dengan popia tadi.

2. Biarkan ia sejuk dahulu sebelum mencampurkan dengan bahan-bahan campuran. Jika tidak campuran akan cair dan berlengas.

3. Supaya kuih ini boleh bertahan lama, simpan ia di dalam bekas kedap udara

Senang kan?? Selamat mencuba...