Simple Dinner

Malam ni dah kering idea.. Tak tau dah nak masak apa....  Malas pon ye jugak.... Nak kuarkan cadangan untuk makan kat luar, tapi takut kena marah....  Hehehe.. Cuti-cuti pon nak ngelat masak.....  Jadinya malam ni masak lauk yang simple sajerkk... Janji kenyang dan jimat duit....  Dan juga untuk habiskan stok haiwan ternakan dalam peti ais tu....

Ikan goreng bawang, teh lemon ais..

Sambal sotong

Tiada apa yang lebih menggembirakan dari terima pujian ikhlas dari suami... Macam lauk kat hotel katanya...(pandai bodek ye).. Walaupon tau masakan yang dimasak ni takde la sedap mana pon, tapi bila penat lelah kita dihargai, rasa sangat berbaloi dan terus hilang letih memasak tadi... Hihihi... 

Help...!! Help....! Bantuan Diperlukan..

Kepada sesiapa yang tinggal di sekitar Kuantan, dan tahu atau mungkin pernah beli benda ni, sudila kiranya berkongsi info dengan saya kat mana boleh dapatkan beliau... Dah lama dah mencari.... Puas membelek kat Giant dengan Carrefour.... Tapi tak jumpa gak... Kat sini 2 pasaraya tu ajela yang boleh diharapkan kalo nak mencari bende-bende yang pelik-pelik ni....   Saya sedang cari benda ini...

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

Pic courtesy of http://cookingcrave.blogspot.com

Adehai.... Tolonglah saya ye kawan-kawan semua...  Banyak resepi yang saya nak try tapi buat masa ni terpaksa k.i.v dulu sebab tak jumpa puff pastry ni... Bila tengok orang masak rasa nak try jugak.... Harap-harap dapat jumpa gak...  Tapi janganlah bagitau nanti,  ''Miza, kat Giant Batu Caves ada jual benda ni''... Tak padan denn nak g sane semata-mata nak beli benda ni...

Pergi Kelas Lagi????

Masuk kali ni dah tiga kali pergi kuliah....  Huuu.?? Dah tua-tua baru nak pegi belajar ke mokcik??   Heheh....  Ilmu itu kan takkan abis belajar... Dari dalam buaian sampai ke liang lahad pon kene menuntut ilmu....  Tapi nak cite ni bukanlah pasal masuk kuliah u ke kelas akademik ke hape...  Sekadar kelas masak aje... Sori, kepoh je.....
Kelas terbaru ni kejadian sabtu baru ni... Niat menggebu-gebu nak belajar buat donut yang feeling-feeling 'Big Apple'....;p..... Tapi doh ni guna resepi biasa aje.... Cuma emphasize kat hiasan kasi gempak sket.....  Dalam kelas ni juga saya pakai apron yang dijahit sendiri seperti pada entry INI... Ehhh tetibe nak gak citer....




Rasanya kelas kali ini agak ramai student nak banding dengan 2 kelas yang saya pernah pergi sebelum ni.... Tapi ok je... Rasa macam takdela sesak sangat.... Sebab cuma tambah 1 meja je....  

Di bawah ni gambar semasa kelas berlangsung..... Part yang paling saya suka ialah masa dekat-dekat nak balik... Masa nak pack hasil tugasan dalam kotak... Pastu bab bergambo-gambo.... Heheheh......  Paling bes masa balik... Huuu.. Rasa tak sabau nak sampai umah sebab penat giler..!!   

Cikgu sedang canai doh 

Adunan yang telah diterap

Proses penggorengan

Donut klasik evergreen as green as the plate.....

Donut flower apetah.. dah lupe nama dia..

Yeahhh... Setelah bertungkus lumus menyiapkan tugasan....  See... tak sangka boleh jahit sendiri apron tu.... Bantai le senget-senget pon...

Sesampainya di rumah............

Sedang dinilai tahap kesedapannya oleh ketua juri profesional...

Wahhh... shedappnyeerrrr...

Mee Goreng Hujung Bulan

Resepi yang sangat bertepatan dengan suasana semasa... Hikhik... Memandangkan dah hujung-hujung bulan ni, kita manfaatkan ape aje yang tinggal dalam esbok.. Resepi ni menggunakan mee lidi... Saya sebenarnya lebih suka makan mee lidi dari mee kuning sebab rasa dia kurang muak sikit..

Bahan-bahan:
1 bungkus mee lidi
2 sudu besar cili kering yang diblender
5 ulas bawang merah*
2 ulas bawang putih*
segenggam ikan bilis/udang kering*
*kesemua bahan bertanda* ditumbuk
telur- digoreng hancur
2 tangkai sawi - dipotong anggaran 1 inci
minyak untuk menumis
1 sudu makan kicap
garam secukup rasa


Cara-cara:-
1. Panaskan minyak. Tumiskan bahan-bahan tumbuk sehingga naik bau.
2. Masukkan cili kering. Tumis lagi.
3. Masukkan mee, sawi, dan telur hancur. Gaul rata.
4. Perasakan dengan garam dan kicap.
5. Apabila dah masak, boleh tutup api dan sedia untuk dihidangkan.

Yesss!! Siap Juga Apronku...

Setelah lama berangan-angan untuk jahit apron sendiri (apala angan-angan tak tinggi langsung, jahit apron??? wt fun), baru arini berjaya siapkan....  Tapi tak berjaya cari kain ikut pujaan hati....

Nak yang macam ni sebenarnya...

Tapi dapat pattern lain sebab yang jalur-jalur ni takde.... Malas nak pusing banyak-banyak kedai memandangkan waktu rehat tengahari yang seciput tu.... Singgah kamdar dan secara paksa rela terpaksala beli pesen lain  sebab itu aje yang macam ok sket.... Tema ialah hitam putih warna tahi cicak bendera pahang negeri tercinta...

2 - 3 kucing berlari, mana nak sama si kucing belang, puas sudah aku mencari, belang atkde ade, polkadot pon jadi le..

Jahit dengan penuh kesabaran (nipis senornye kesabaran aii tang jahit-jahit ni)

Ntah ape le rupa apron ni bila dipakai.... Tungguuuu...

TomYam Putih

Ni dinner dua malam lepas... Baru arini sempat nak nak update... Berturutan dua hari dinner masak tomyam... Tapi dah bosan tomyah merah, nak try buat tomyam putih pulak... Makan dengan ayam goreng berempah... Macam a good match gak mereka berdua ni...

Resepi Tom Yam Putih:


Bahan-bahannya:-
300gm daging ayam - dipotong kecil
1-2 tangkai serai
3 helai daun limau purut - disiat
seulas bawang besar - dihiris baji
3 tangkai cili padi
1 keping asam gelugur
garam - optional
1 bungkus rempah tomyam putih adabi
sayur-sayur pilihan - saya guna kobis bunga dan tomato




Cara-cara:-
1. Didihkan air serbuk tomyam adabi. Masukkan ayam, serai, daun limau purut, cili padi, bawang dan asam gelur.
2. Bila air dah mendidih, masukkan sayur-sayuran.
3. Perasakan dengan garam. Tapi serbuk tomyam tu dah cukup masin.
4. Sedia untuk dihidangkan.

Nila rupa perencah tomyah putih tu.... Tak kesah la kalo orang nak kate, 'Elehh, guna perencah segera bolehlah'. Dalam keadaan saya yang bizi, balik kerja nak amik anak dulu, biasanya dekat magrib baru nak sampai umah, saya sangat-sangat le bersyukur ada benda-benda instant camni yang boleh cepatkan kerja di dapur... Thank you adabi... Pasni ni bolehla amik saya jadi duta ye... Ehekkss...

Attend Kelas Tarlet

Ni kali ke-dua pergi kelas masakan ni.. Kepada sesiapa yang suka memasak specially yang suka baking tu dan dok kat area2 kuantan, rugi sangat kalo tak join kelas ni.... Untuk info lanjut boleh pergi ke FB mereka di SINI.


Arini belajar aneka tartlet... Kelas sangat seronok... Tak ramai sangat.. Ada 12 orang dan dibahagikan kepada 3 kumpulan... Dan sangat bes dapat ahli kumpulan yang bes jugak...  Minggu depan ada satu lagi kelas...  Malas nak taip panjang lebar, kita layan penerangan bergambar ajela ye...  Tapi agak spoil sebab tak bawa kamera... Henpon lak bateri abis....  Tak banyak gambar yang sempat disnap.... Paling sedih, gambar tart comey-comey yang dah siap didecorate pon tak sempat snap...  Nak kena tunggu cikgu upload dulu nanti...

 

Blueberry Cheese Tart

Beautiful Cheezy Chocolate Tart

***Lenkali sebelum pegi kelas, malam tu kene pastikan henpon dan kamera siap dicas, bawak resit bayaran, bawak buku nota, apron dan towel kecik... Supaya pagi-pagi tak kelam kabut... Bab yang ini sangat-sangat perlukan kerjasama dari Ya Aisyah...